Le commerce spécialisé propose une large gamme de différents échantillonneurs réutilisables en acier inoxydable. Les échantillonneurs en acier inoxydable présentent l'avantage d'être neutres vis-à-vis de nombreuses substances et d'éviter toute interaction entre l'échantillonneur et le milieu à échantillonner. De plus, ils ne libèrent aucun composant qui pourrait modifier ou contaminer le milieu. Les utilisateurs doivent cependant veiller à ce que les échantillonneurs soient fabriqués sans rainures ni contre-dépouilles, car des résidus de produits ou de produits de nettoyage peuvent s'y déposer. De tels résidus contamineraient à la fois l'échantillon et l'ensemble du milieu à échantillonner. De plus, les rainures ou contre-dépouilles rendent le nettoyage ultérieur de l'échantillonneur plus difficile.

La validation du processus de nettoyage peut être difficile et, dans certains cas, ne peut être réalisée qu'avec des mesures élaborées. Certains secteurs excluent même complètement le prélèvement avec des échantillonneurs réutilisables si leur absence continue de particules et leur stérilité ne peuvent être garanties.

Une alternative est les échantillonneurs jetables. Contrairement aux échantillonneurs réutilisables en acier inoxydable, ces échantillonneurs sont faciles et rapides à éliminer après l'échantillonnage. Le processus de nettoyage validé est ainsi complètement éliminé. Les échantillonneurs jetables courants sont en plastique et sont généralement fabriqués dans une salle blanche, emballés individuellement et stérilisés. Ce sont les meilleures conditions pour prélever un échantillon représentatif. Cependant, si un de ces échantillonneurs entre accidentellement dans la production, il ne peut généralement pas être détecté - car le plastique ne peut pas être détecté dans le détecteur de métaux et la couleur blanche habituelle du matériau est difficile à détecter même avec un scanner couleur.

Une solution est celle des échantillonneurs bleus jetables de Bürkle. Les échantillonneurs jetables SteriPlast® ont une couleur bleue qui n'est pas présente naturellement dans les aliments. Si l'un de ces échantillonneurs entre accidentellement en production, il peut être détecté de manière fiable lors d'un contrôle visuel ou par un scanner couleur grâce à sa couleur voyante.

Une version détectable des échantillonneurs bleus à usage unique est également disponible, spécialement pour la détection par détecteur de métaux ou par rayons X. Le plastique de ces échantillonneurs est enrichi de particules métalliques. Si des composants des échantillonneurs entrent en production, ils peuvent être détectés rapidement et facilement à l'aide de détecteurs de métaux ou de rayons X - même s'ils sont en plastique. Les échantillonneurs jetables détectables peuvent donc également être utilisés dans le cadre d'un système HACCP en ce qui concerne les corps étrangers.

Les pelles, spatules et cuillères de la ligne de produits détectables sont spécialement conçues pour l'élimination des poudres, granulés, pâtes et liquides. Avec la pelle à échantillon jetable, un échantillon peut être prélevé rapidement et facilement à la surface du milieu ou immédiatement en dessous. Grâce à la conception spéciale de la poignée et au bord avant légèrement incliné, la cuillère ergonomique peut être placée à l'horizontale - l'échantillon ne coule pas et est prêt pour les étapes suivantes en toute sécurité. Selon la taille, des quantités d'échantillons de 25 ml à 2000 ml peuvent être prélevées.

Si l'échantillon doit être prélevé directement dans un sac en papier ou en plastique, l'utilisation de la lame jetable est recommandée. L'échantillonneur avec le long manche stable et la lame pointue est piqué directement dans le sac d'emballage pour le prélèvement. L'ouverture séparée du sac n'est donc plus nécessaire. Les joints de fermeture Close-It Food & Pharma de Bürkle peuvent être utilisés pour fermer le site de ponction en toute sécurité. Ils sont collés complètement sur le site de ponction d'un seul mouvement de la main. Ainsi, les différentes étapes de l'échantillonnage - ouverture et fermeture des sachets d'emballage et prélèvement de l'échantillon - peuvent être réalisées en une seule fois.